Delapan Kelurahan  Masak  Rendang Di Kawasan Parkir Pasar Pusat 

Delapan Kelurahan  Masak  Rendang di Kawasan Parkir Pasar Pusat 

Pd Panjang (Minangsatu) -.Kelezatan  aroma rempah rendang, gugah selera warga yang  memenuhi area parkir Pasar Pusat Padang Panjang, Kamis (20/8/2026) kemaren. Munculnya aroma rendang itu, manakala delapan  perwakilan Dasawisma dari delapan kelurahan di Kecamatan Padang Panjang Barat (PPB), tengah beradu keterampilan, dalam lomba memasak rendang sebagai bagian dari Gebyar Dasawisma Kecamatan PPB.

Kegiatan tersebut, menghadirkan Ketua TP-PKK Kota Padang Panjang, Ny. Maria Feronika Hendri Arnis sebagai narasumber, sekaligus turut melakukan penilaian terhadap hasil masakan peserta.

Sejak perlombaan dimulai, para peserta tampak sibuk menyiapkan bahan dan mengolah rendang dengan resep serta teknik andalan masing-masing. Selain menunjukkan keterampilan memasak, kegiatan ini juga menjadi ajang mempererat silaturahmi dan kekompakan antarkader Dasawisma.

Ny. Maria mengatakan, rendang tidak hanya dikenal sebagai kuliner khas Minangkabau, tetapi juga merupakan bagian dari kekayaan budaya yang perlu terus dilestarikan. Karena itu, kegiatan yang melibatkan kader Dasawisma ini dinilai memiliki nilai lebih karena menggabungkan unsur pemberdayaan keluarga dengan pelestarian budaya.

“Lomba memasak rendang ini bukan semata-mata mencari siapa yang terbaik, tetapi bagaimana kita bersama-sama menjaga tradisi, meningkatkan keterampilan, dan memperkuat kebersamaan antarkader Dasawisma,” ujarnya.

Dalam proses penilaian, sejumlah aspek menjadi perhatian, mulai dari cita rasa, tekstur, aroma, tampilan, kebersihan hingga kreativitas peserta dalam mengolah dan menyajikan rendang. (Asril Dt Pangulu Batuah).